Kulinarisches
Sie haben es gut

Kulinarischer Kick von nebenan

Frische Verlockung: Ob Gemüse, Obst oder Wein, die Provinz Oristano ist fruchtbar.
Frische Verlockung: Ob Gemüse, Obst oder Wein, die Provinz Oristano ist fruchtbar.
Frischer Fisch gleich um die Ecke aus Cabras.
Frischer Fisch gleich um die Ecke aus Cabras.

Wenn Artischocken in der Nachbarschaft wachsen und der beste Fisch gleich um die Ecke gefangen wird, dann können Sie erahnen, was Sie kulinarisch erwartet. Natürliche, frische Zutaten und kreative Kochkunst ergeben im Travel Charme Hotel Is Arenas eine leichte mediterrane Küche mit sardischer Note.

 

Der Urlaubstag fängt gut an – mit einem Frühstücksbüffet, das höchsten internationalen Ansprüchen gerecht wird. Auch „Early Birds“, die früh zum Golf wollen, oder Langschläfer kommen nicht zu kurz. Gekrönt wird er von einem Abend im Restaurant oder auf der Terrasse unter dem Sternenhimmel – mit Genuss à la carte, mit erlesenen Weinen von der Insel oder vom italienischen Festland.

 

Kreativ und köstlich auch die Küche für den kleinen Hunger zwischendurch, die im Restaurant, auf der Terrasse als auch im Beachclub serviert wird. Ach ja, die Eisspezialitäten, den Kuchen und die süßen Kleinigkeiten wie Torrone Sardu, sardischen Nougat, den Espresso und Cappuccino nicht zu vergessen.

 

Cucina della Sardegna: Phönizier, Katalanen, Pisaner und Genuesen hinterließen in der sardischen Küche ihre Spuren. Das Meer und seine Fische, die Berge und ihre Schweine, Ziegen und Schafe – diese beiden Wurzeln sind das eigentliche Salz und die Würze der besonderen Mittelmeerküche von Sardinien.

 

unsere Restaurants & Bars...

Spezialitäten: das sollten Sie probieren... 

 

 

 

 

Restaurants & Bars

Restaurant Is Arenas.
Restaurant Is Arenas.
Weißer Vernaccia oder roter Cannonau: Sardiniens Weine sind Spitze!
Weißer Vernaccia oder roter Cannonau: Sardiniens Weine sind Spitze!

Restaurant Il Destiero

Restaurant mit Terrasse; leichte mediterrane, klassische und sardische Küche, frisch zubereitet an der Front-Cooking-Station; Frühstücksbuffet oder „Early Bird“-Frühstück (ab 6.30 Uhr); Snacks, Salate und Kleinigkeiten zum Lunch; abends Dinner à la carte

 

Frühstück: vielfältiges Buffet, u. a. mit frischem Brot, knusprigen Brötchen, Eier in verschiedensten Varianten, herzhaften Snacks, Croissants, Zerealien, Kuchen, Obst u. v. m.

Halbpension: Zum abendlichen Dinner servieren wir Menüs à la carte

 

Lounge-Bar

stilvolle Hotelbar mit Terrasse; Langschläfer-Frühstück; Kaffeespezialitäten, Getränke und kleine Snacks; abends Barbetrieb, Live-Pianomusik

 

Roomservice

24-Stunden-Service, u. a. Frühstück, leichte Tagesgerichte, mediterrane und sardische Spezialitäten; Snacks, Sandwiches, Getränke sowie ein Angebot aus der abendlichen Menükarte des Restaurants

 

 

Sardische Spezialitäten: Das sollten Sie probieren!

Meer und Lagunen steuern frische Meeresfrüchte bei.
Meer und Lagunen steuern frische Meeresfrüchte bei.
Sardisches Olivenöl: eine Delikatesse.
Sardisches Olivenöl: eine Delikatesse.

Vernaccia di Oristano – der berühmteste der sardischen Weine. Der bernsteinfarbene, mit 16% Alkohol sherryartige Wein erinnert an Mandelblüten und hat ein samtiges Aroma mit leicht bitterem Nachgeschmack. Er wird am besten leicht gekühlt zu Vorspeisen oder zum Dessert serviert.

 

Pane carasau – ein papierdünnes, knuspriges Fladenbrot, das auf einem breiten, glühenden Kastanienholzscheit gebacken wird. Mit Olivenöl und Salz ein idealer Snack zwischendurch oder zum Wein.

 

Bottarga – von Meeräschen gewonnener Rogen, der getrocknet, gepresst und konserviert wird. Als Carpaccio aufgeschnitten und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufelt, ist Bottarga ein wunderbares Antipasto.

 

Artischocken – werden in der Gegend um Oristano angebaut, sind frisch wie auch eingelegt eine Delikatesse.

 

Pecorino Sardo – die Qualität dieses sardischen Käses kommt aus der unberührten Natur: Schafe und Ziegen weiden wild, ihre Milch nimmt die Aromen der Kräuter und Gräser der mediterranen Macchia auf.


Malloreddus – auch sardische Gnocchi genannt. Nudeln aus Hartweizengries mit getrocknetem Spinat oder getrockneten Tomaten.

 

Porcheddu – sardisches Spanferkel, das möglichst bei einem großen Picknick mit sardischen Freunden (und sardischem Wein) in der Natur genossen werden sollte.

 

 

 

Tel. 01805 / 46 44 46 *

(aus Deutschland)

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Personen pro Zimmer:

Eröffnungs-Special 7=6

7 ÜN inkl. Frühstück & Abendessen

ab 474,00 € p.P. im DZ

Urlaub auf dem Green I

2 ÜN inkl. Frühstück & Abendessen, 2 mal Greenfee, Golfcart u.v.m.

ab 386,00 € p.P. im DZ

Urlaub auf dem Green II

4 ÜN inkl. Frühstück &  3 Abendessen, 3 mal Greenfee, Golfcart u.v.m.

ab 673,00 € p.P. im DZ