Genießerkreise im Nordperd & Villen

Gaumenfreuden und Lebenslust - die Geniesserkreise im Nordperd. Hier aus unserem Tee-Menu: Ostseedorsch unter Staudensellerieschuppen auf japanischen Morgentau-Risotto.

Genießerkreise: die Menüs werden bei guten Wetter auf der Terrasse serviert.

Die regelmäßigen Genießerkreise haben immer ein Thema, z.B. das Champagner-Menü, bei dem von der Vorspeise bis zum Dessert mit dem edelsten aller Getränke gekocht wird.

Oder das legendäre 4-Gänge-Menü, bei dem sich alles um Tee dreht. „Hemingway & Drinks“ bringt Ihnen die Leidenschaften des Schriftstellers näher.

Die Galamenüs präsentieren wir im Restaurant Flora - alle anderen Genießerkreise haben ihren angestammten Platz im Kaminzimmer unseres Hotels, der "Orangerie".

Eine thematische Auswahl der letzten Zeit:

Teemenü (auch ganzjährig in unserem Arrangement "Teatime" buchbar)
Rückblick - Rügen - die ganze Insel in einem Glas (Impressionen)

Themen & Termine 2008:

Oktober 2008
Rund um den Apfel...

November 2008
Italien trifft Rügen...

Dezember 2008
Ideen für den festlichen Tisch...

Anmeldungen direkt im Hotel: Anfrageformular...

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Rund um den Apfel (11.10.2008)

Genießerkreis: Rund um den Apfel

Kosten Sie Rügen´s Geheimnisse mit uns, erlesene Brände von der 1sten Rügener Edeldestillerie - die einmalige Gelegenheit Rügen einmal anders zu erleben.

Wann? 11. Oktober 2008, 21.00 Uhr

Wer? Mit Barchef Torsten Kalohn

Teilnehmer? max. 20 Personen

Ort? Orangerie

Kostenbeitrag? 9,50 € pro Teilnehmer

Italien trifft Rügen (08.11.2008)

Genießerkreis: Italien trifft Rügen

Italienischer Rotwein und Käse vom Bisdamitzer Hofgut vereinen sich zu einer köstlichen Verbindung.Erfahren Sie mehr über die Herstellung und den Geschmack von Bio-Käse und unserem Hauswein aus Italien.

Wann? 8. November 2008, 21.00 Uhr

Wer? Mit Küche & Service (evtl. Hofgut Bisdamitz)

Teilnehmer? max. 20 Personen

Ort? Orangerie

Kostenbeitrag? 9,50 € pro Person

Ideen für den festlichen Tisch (13.12.2008)

Genießerkreis: Ideen für den festlichen Tisch

Weihnachtliche Desserts, süße Köstlichkeiten und festliche Tischdekoration für zu Hause zum nachmachen. Genüßlich testen & Tips und Tricks für ein schönes Fest.

Wann? 13. Dezember 2008, 21.00 Uhr

Wer? Mit Küche & Service des Nordperd &Villen

Teilnehmer? max. 20 Personen

Ort? Orangerie

Kostenbeitrag? 9,50 € pro Teilnehmer

Rückblick: Rügen - die ganze Insel in einem Glas

Unter diesem Motto begrüßen wir alle Gäste, die mit allen Sinnen genießen wollen. Kennen Sie den "gelben Richard" oder den "Pommerschen Krummstiel"? Nein? Das macht auch nichts, hier können Sie beide kennen lernen.

Wir präsentieren die Insel Rügen einmal von einer ganz anderen Seite und das ist natürlich auch zu "schmecken". Der Eigentümer und Brennmeister in einer Person, Herr Hessenius von der "Ersten Rügener Edeldestillerie", führt Sie in den Zauber der Brände ein und begleitet Sie dann auf einer "köstlichen Reise" durch den einmaligen Geschmack feinster Brennkunst.

Die Edelbrände sind in Handarbeit hergestellt. In der Hauptsache wird das Obst dort sortenrein verarbeitet. Die edlen Flaschen unterstreichen die Qualität des Produktes und alle Brände werden in limitierter Auflage erstellt. Jeder Jahrgang entfaltet seine eigene Sorten- und Jahrgangscharakteristik und die Flaschen sind jahrgangsetikettiert.

Alle Liköre sind aus eigenen Destillaten mit natürlichen Zutaten in einem aufwendigen Herstellungsverfahren komponiert.

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