Lebensmittel sind ein wichtiger Teil unserer Kultur. Jedes Land, jede Region hat eigene Rezepte, Gerichte und Traditionen für den Alltag sowie für Fest- und Feiertage. Gute Lebensmittel sind kulinarischer Hochgenuss und zugleich im wahrsten Sinne des Wortes Mittel zum Leben. Diese Einstellung zu Lebensmitteln und Qualität verbindet die Travel Charme Hotels & Resorts in einer langjährigen Partnerschaft mit Havelland Express.
Die besondere Qualität der Produkte in Kombination mit kompetentem, persönlichem Service überzeugen uns als Hotelgruppe. Von transparenter Herkunft über sorgsame Aufzucht und Erzeugung durch die Partnerbetriebe bis zur sorgfältigen Behandlung durch die Mitarbeiter: Havelland Express garantiert Produkte, die in einwandfreiem Zustand und absoluter Frische in unseren Hotels ankommen.
Viele der regionalen Produkte wie das Beelitzer Kaninchen, die Brandenburger Landente oder das Havelländer Apfelschwein sind inzwischen Traditionsmarken. Havelland hat es sich zur Aufgabe gestellt, die Region und die hier nachhaltig erzeugten Produkte gezielt zu fördern sowie Erzeuger und Produzenten mit den Kunden zusammenzubringen. Neben diesem regionalen Schwerpunkt bietet Havelland Express hochwertige Lebensmittel aus aller Welt: Heute umfasst das Sortiment ausgesuchte Produkte aus 180 Ländern.
Gemeinsam mit Havelland Express haben die Travel Charme Hotels eine eigene Bratwurst-Variante entwickelt. Dank der Green-Label-Philosophie passt diese zu 100 Prozent zu GreenGusto, dem Ernährungskonzept der Travel Charme Hotels & Resorts. Sie eignet sich hervorragend zum Grillen, glänzt aber auch als Currywurst, wie sie in einigen der Hotels mitsamt der selbstgemachten Soße angeboten wird.
Die Rohware wird zu 100 Prozent aus dem Fleisch des Havelländer Apfelschwein hergestellt. Beim Fleisch handelt es sich um überwiegend hochwertiges Muskelfleisch daher liegt der Fettgehalt bei nur ca. 10 %. Anstatt Citrat wird Sanddorn als Funktionsträger eingesetzt und somit ist die Wurst frei von Zusatzstoffen. Nach Recherche durch Havelland Express ist dies zumindest in Deutschland ein absolutes Novum.
Das »Appetitlexikon« von 1894 erklärt das Schwein »zu den kostbarsten (…) Perlen in der Krone der Kultur«. Das Havelländer Apfelschwein ist eine solche Perle. Da Qualität mit artgerechter Aufzucht beginnt, wächst es inmitten intakter Landschaft mit reichlich Auslauf auf. Die Fütterung basiert auf natürlichen Apfeltrestern, die sich positiv auf Wohlbefinden und Gesundheit der Tiere auswirken. Die Züchtung aus alten Landrassen zeichnet sich durch eine robuste Konstitution aus. Im Gegensatz zur industriellen Hochleistungsmast liegt das Augenmerk auf einer nachhaltigen, arttypischen Aufzucht.
Informationen zu weiteren regionalen Produkten wie dem Saalower Kräuterschwein, dem Ruppiner Weidelamm oder den Müritzfischen finden Sie in der Imagebroschüre von Havelland Express
