Servus und willkommen in unserem Azubi-Wirtshaus im Ifen Hotel! Hier verfolgen unsere Auszubildenden ein gemeinsames Ziel.  Sie möchten Dir den kulinarischen Charakter Österreichs näherbringen.
Leidenschaftlich zubereitet, liebevoll angerichtet und lächelnd serviert.

HIER erfährst Du mehr über die Schmankerl, die Du vor Ort im Azubi-Wirtshaus genießen kannst.

Stillstand kennen wir nicht

Während das  Ifen Hotel Kleinwalsertal in den letzten Monaten geschlossen bleiben musste, haben unsere Azubis trotzdem kräftig angepackt und mit viel Hingabe und Tatendrang kreative Projekte
auf die Beine gestellt. Im letzten Dezember kreierten sie gemeinsam einen Pop-Up-Takeaway – 
und brachten dort spannende Spezialitäten aus aller Welt ins Kleinwalsertal.
Nun konzentrieren sie sich ganz auf ihre Heimat: Österreich.

Passend zur Wiedereröffnung der Restaurants im Kleinwalsertal, haben sie das Restaurant Carnozet
zu einem „Azubi-Wirtshaus“ umgewandelt. Seit dem 23. März zelebrieren sie hier die traditionelle Wirtshausküche Österreichs.

Diese Leckereien verzaubern Deinen Gaumen

Vom „Gemischten Schmorbratl“ über schmelzige „Käässchnöpfle“ – die Speisekarte hält für jeden ein passendes Lieblingsgericht bereit!
Eingerahmt von einer herzhaften Vorspeise und einem himmlisch-süßen Abschluss, ergibt sich so ein perfektes Gesamtbild.
Wenn Du neugierig geworden bist, kannst Du Dir HIER die ganze Vielfalt des Azubi-Wirtshauses ansehen.

Das ist die Kulisse des Azubi-Wirtshauses –  unser Restaurant Carnozet.

Das modern-alpine Ambiente und der Panorama-Bergblick unterstreichen die regionalen Köstlichkeiten und laden zum Wohlfühlen ein.
An schönen Frühlingstagen kann man das Essen und den Bergblick auch von der zugehörigen Sonnenterrasse aus genießen.
Natürlich gibt es die Gerichte aber auch wie gewohnt zum Mitnehmen.

Die Ifen-Küche im Glas

Für all diejenigen, die von der schmackhaften Ifen-Küche nicht genug bekommen können, haben sich die Azubis noch etwas ganz Besonderes ausgedacht und die Azubi-Manufaktur ins Leben gerufen.
In den letzten Monaten haben sie leckere Rezepte ausgetüftelt, mit viel Liebe frisch gekocht – und insgesamt 26 unterschiedliche Produkte in Gläser gefüllt.

Hier findest Du ganz bestimmt etwas, das auch Dein Lecker-Herz höher schlagen lässt.

Wie wär’s zum Beispiel mit einem getrüffelten-Maronisüppchen, einem Kürbiskern-Sellerie-Aufstrich oder unserem Boeuf Bourguignon vom Walser Bergrind?
Erfahre HIER mehr über die Leckereien im Glas.

Möchtest Du das Kleinwalsertal gerne selbst entdecken? 

Dann plane Deine nächste Reise nach Österreich zu uns – hier findest Du Dein passendes Angebot.

Bis bald bei uns im Ifen Hotel – wir freuen uns auf Dich!