Guide Michelin: Nach Sternen greifen
Heute gilt er Gourmetfans und Spitzenköchen als eine Art Kulinarik-Bibel: der Guide Michelin. Dabei hatte alles herzlich wenig glamourös begonnen. Scho…
Essen & Trinken
Ein gutes Frühstück ist wichtig
Müsli, Früchte, Quark, Joghurt, Marmelade, Eier, Käse- und Wurstspezialitäten: Im Urlaub kann man beim Frühstück so richtig schlemmen. So mancher Ferie…
Regionale Köstlichkeiten aus Rügen
Arkona auf der Insel Rügen: Auf den ersten Blick wirkt es wie ein Irrgarten. Erst beim genaueren Hinsehen erkennt man Rosmarin, Salbei, Kapuzinerkresse…
Wahr oder falsch? Gesundheitsmythen auf der Spur
Es gibt Sätze, die haben wir schon als Kinder gehört: „Im Dunkeln lesen verdirbt die Augen“ oder „Geh nicht mit nassen Haaren raus, sonst erkältest du …
Tischmanieren, die häufig in Vergessenheit geraten
Wenn man mit Freunden isst, geht es meist locker zu: Da wird vielleicht einmal vom Teller des anderen probiert oder Rotwein aus dem Weißweinglas getrun…
7 Mythen über Wein – Wahrheit oder Lüge?
Weißwein gehört in den Kühlschrank - wahr oder falsch? Richtig. Kälte dämpft das Geschmacksvermögen. Dadurch wird ein trockener Wein als fruchtig-…
7 erfrischende Sommergetänke für jeden Anlass
Im Sommer soll man viel Wasser trinken. Das stabilisiert den Kreislauf und gleicht den durch das Schwitzen bedingten Flüssigkeitsverlust aus. Vielen Me…
Einfache Grillrezepte für unvergessliche Sommerabende
Zu lauen Sommerabenden gehört ein leckeres Essen vom Grill einfach dazu. Sommerzeit ist Grillzeit. Das ist die beste Zeit um gemeinsam mit seiner Famil…
Ostern ist Schlemmerzeit
Haben Sie 40 Tage Fasten hinter sich? Zu Ostern gibt es Eier! Ostern ist nicht nur das Fest der Auferstehung, sondern auch das Fest des Frühlingsanfan…
Meister der Sinne
Die Azubis der Travel Charme Hotels zaubern wunderbare Menüs auf die Teller Anschließend präsentieren sie ihre Gerichte wie kleine Kunstwerke. Koch i…