Bienen und Hummeln summen herum
Bienen sichern uns unsere Nahrung – jeder Hobbygärtner kann etwas zum Erhalt der Insekten beitragen Bienen genießen einen guten Ruf als nü…
Essen & Trinken
Wildkräuter: Superfood vom Wegesrand
Ein Korb, ein paar Handschuhe, eine Schere, und los geht’s. Im Sommer kann man sich sein Abendessen ganz einfach am Wegrand pflücken. Waren Wildkräuter…
Auf eine Tasse Tee
In China trinkt man bereits seit fast 5000 Jahren Tee. Nach Europa kam das Getränk erst vor gut 400 Jahren. Mit einem Schiff der Niederländischen-Ostin…
Cocktails zum Frühstück: 6 verrückte Foodtrends im Jahr 2018
Beim Blick auf die Foodtrends 2018 wird deutlich: Gäste wünschen sich, dass Essen ein Erlebnis ist. Kochen und Genießen haben mittlerweile einen hohen …
Kleine Teekunde
In gemütlicher Atmosphäre köstlichen Tee zu trinken, das gehört für viele zu einem gelungenen Morgen oder Nachmittag dazu. Sandra Nikolei, Expertin und…
Harzer Baumkuchen
Der Brocken, der sagenumwobene Hexentanzplatz und die dampfenden Harzer Schmalspurbahnen – in diese Reihe passt der Harzer Baumkuchen doch ausgezeichne…
8 östereichische Kaffeespezialitäten, die Sie unbedingt ausprobieren sollten
Die Kreationen der Wiener Kaffeehauskultur haben Maßstäbe gesetzt. Kaffee bestellen und dann stundenlang im Café sitzen, um zu lesen oder zu plaudern. …
Sascha Kemmerer verrät sein bestes Ochsen-Backerl Rezept
Geschmortes Backerl vom Walser Ochsen in Sterne-Küchen-Qualität gibt es nicht nur im österreichischen Travel Charme Ifen Hotel, sondern bald auch bei I…
Käse aus dem Kleinwalsertal
Kühe, Käse, Kleinwalsertal: Schön geschmückt und mit großen Glocken um den Hals – so werden die Kühe jedes Jahr am Ende des Sommers beim Alpabtrieb ins…
Regionale Köstlichkeiten aus Rügen
Arkona auf der Insel Rügen: Auf den ersten Blick wirkt das Stück Grün wie ein Irrgarten. Erst beim genaueren Hinsehen erkennt man Rosmarin, S…