Gastronomie für Genießer und Topfgucker

Kulinarische Vielfalt und gesunder Genuss begleitet Sie durch den ganzen Tag. Im Hotelrestaurant Laurentius lassen die großen Fensterfronten und zwei Sonnenterrassen die spektakuläre Landschaft Teil jeder Mahlzeit werden. Dazu passen die edlen Weine aus dem eigenen Weinkeller. Und die Hotelbar mit dem freistehenden runden Kamin ist der perfekte Ort um Urlaubstage zu resümieren. Ein wechselndes Unterhaltungsprogramm bietet dabei für jeden Geschmack das Passende.

Heller, schöner, größer: unser Restaurant Laurentius.

Freuen Sie sich auf einen traumhaften Wintergarten mit Seeblick, auf zarte Stoffe, warme Farben, auf kleine Nischen, heimelige Stimmung und natürlich auf eine hervorragende Küche. Aufgelockert wird das Restaurant durch das neue, oval geformte und einem Schiff der Achensee-Schifffahrt nachempfundene Buffet. Mit seiner modernen Form bildet es den Mittelpunkt zwischen den einzelnen Themenbereichen. Und das Beste: die Speisen spielen immer die Hauptrolle und werden wunderschön in Szene gesetzt.

Öffnungszeiten:
Frühstück: 07:30-11:00 Uhr
Mittags: 12:00-14:00 Uhr (wir bitten um Vorreservierung)
Nachmittagsjause: 13:00-15:00 Uhr
Dinner: 18:00-20:30 Uhr

Zum Restaurant Laurentius

Immer freitags bis dienstags ab 18:00 Uhr (Änderungen vorbehalten) unverfälschte regionale Produkte aus nachhaltiger oder biologischer Produktion, wechselnde Highlights – auch mit passender Weinempfehlung; vegetarische, Fisch- oder Fleischspezialitäten auf dem heißen Stein serviert.

Internationale und regionale Spirituosen sowie feine Cocktails rund um den freistehenden Kamin im historischen Gebäudeteil. Für den Plausch zwischendurch, zum Aufwärmen nach Wanderung oder Skitour, für den Ausklang eines schönen Urlaubstages.

Öffnungszeiten: täglich von 17:00-01:00 Uhr.

Ein kühles Blondes in unserem Biergarten und dazu herzhafte Klassiker wie Wurstsalat, Brettel Jause, Tiroler Gerstlsuppe, Kässpätzle oder Wiener Schnitzel.

Öffnungszeiten: Von Mai bis Oktober täglich 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet (wetterabhängig).

Hier hütet das Fürstenhaus Am Achensee seine österreichischen und internationalen Wein-Schätze. Und zu besonderen Anlässen wird dieser Keller geöffnet, z.B. für Wein- oder Spirituosen-Degustationen oder für das Dinner im Caveau.

Mit Blick auf das Karwendelgebirge, hell mit vielen Fenstern und einem Zugang zur Außenterrasse. Schmöken Sie Ihre Zigare(tte) auf Wunsch mit einer Tasse Kaffee und der Tageszeitung - oder lassen Sie den Tag in aller Ruhe zusammen mit einem Glas Whisky ausklingen. 

Das Wasser Ihres Urlaubssees hat höchste Qualität, die Küche Ihres Urlaubshotels ist frisch, leicht, ehrlich und kreativ. Intakte Umwelt, bewusste Ernährung und gesunder Genuss werden immer wichtiger - besonders in den schönsten Wochen des Jahres.

Wenn man weiß, woher die Lebensmittel stammen und wie sie hergestellt werden, dann schmeckt es gleich doppelt gut. Qualität und Transparenz haben bei uns schon immer eine große Rolle gespielt, jetzt gehen wir noch einen Schritt weiter. GreenGusto® verfeinert unser Food-Konzept GenussPlus®, bei dem Sie sich morgens am hochwertigen und reichhaltigen Frühstücksbuffet für einen ereignisreichen Urlaubstag stärken. Dann die Tiroler "Jause" mit Süßem oder Herzhaftem genießen. Und abends den Urlaubstag bei einem Wahlmenü oder Themenbuffet mit der besonderen Note der österreichischen Küche krönen.

Österreich bietet beste Zutaten für eine ausgewogene und kulinarisch extravagante Küche - GreenGusto® und GenussPlus® sind die ideale Urlaubs-Kombination.

Das zu Ihrer Übernachtung buchbare kulinarische Angebot beinhaltet:

• Begrüßungsgetränk,
• Frühstück vom Buffet mit Schwerpunkt regionale und Bio-Produkte, frisch gebackenes Brot, Croissants und knusprige Brötchen, herzhafte Eiergerichte und Frühstücksspezialitäten von der Live-Cooking-Station, Bio-Milchprodukte, Cerealien, frisches Obst, Süßspeisen, Kuchen aus der hauseigenen Patisserie und vieles mehr
• Nachmittagsjause mit Herzhaftem und Süßem
• "Abendgenuss Plus" als 4-Gänge-Menü mit Salat- und Vorspeisenbuffet oder als Themenbuffet
• Tagsüber Tee, Wasser und Obst im PURIA Premium Spa
• Alkoholfreie Getränke aus der täglich aufgefüllten Minibar

Zubereitung der Speisen nach dem GreenGusto® Konzept