Das Hauben-Restaurant im Fürstenhaus Am Achensee
Lichtdurchflutete Terrassen ermöglichen den freien Blick auf den Achensee und das Karwendelgebirge. Gemütliche Stuben in warmen Tönen greifen verschiedene Themen auf und spiegeln mit durchdachtem Design die Region wieder. Zeitlos und edel kommt auch die Fürstenstube mit Kamin daher.
Vielfältiges Angebot und Wohlfühl-Atmosphäre - durch die Erweiterung des Buffetbereiches wird noch mehr Frische und Augenschmaus direkt vor dem Gast zelebriert. An der Live-Cooking-Station bereitet unser Küchenteam à la Minute Speisen für die Gäste zu. Die ansprechende Optik aus edlem Holz und Stein lädt den Gast zum Zusehen ein.
Aufgelockert wird das Restaurant durch das neue, oval geformte und einem Schiff der Achensee-Schifffahrt nachempfundene Buffet. Mit seiner modernen Form bildet es den Mittelpunkt zwischen den einzelnen Themenbereichen. Und das Beste: die Speisen spielen immer die Hauptrolle und werden wunderschön in Szene gesetzt.
Im Restaurant Laurentius servieren wir Frühstück und Abendessen. Genießen Sie im Rahmen von GreenGusto® und der 3/4-Pension täglich variierende Menüs oder Genießerbuffets mit regionalen Produkten und internationalen Einflüssen. Einmal die Woche Tiroler Schmankerlabend mit allem, was die Region hergibt.
Ein großer Front Cooking Bereich mit abwechselnden Gerichten, vor den Augen der Gäste zubereitet. Speziell für Vegetarier haben wir ein geeignetes Menü vorbereitet, und auch Allergien stellen kein Problem dar, sondern entlocken der Küche Zutaten und Zubereitungen, die genau auf die Bedürfnisse des Allergikers abgestimmt sind.
Das Küchenteam rund um unseren Küchenchef Domenic Kreller freut sich, die Gäste verwöhnen zu dürfen und der Service, unter der Leitung von Manuel Kraft, lässt den Abend zum angenehmen Vergnügen werden. Für alle Fragen rund um das Thema Tee steht Ihnen Ronnefeldt TeaMaster Gold, Manuel Kraft, gern zur Verfügung.
Auszeichnungen: 1 Haube Gault&Millau Österreich
Öffnungszeiten:
Frühstück: 07:30 - 11:00 Uhr
Mittags: 12:00 - 14:00 Uhr
Nachmittagsjause: 13:00 - 15:00 Uhr
Dinner: 18:00 - 20:30 Uhr
Information & Reservierung:
Tel.: +43 5243 / 5442 0
Mail: fuerstenhaus@travelcharme.com
