Die Auszubildenden des IFEN Hotels betreiben in der aktuellen Vorweihnachtswoche wieder von Donnerstag bis Samstag (12 bis 14 & 17 bis 19 Uhr) ein Pop-up ToGo-Restaurant im Riezler Hof in Riezlern.
Ein weihnachtliches Azubiprojekt Corona zum Trotz: Geschmacklich entführen die Gerichte einmal um die Welt - in nahe und ferne Länder, die derzeit coronabedingt nicht bereist werden können. So standen die Speisen, die vom 3. bis 5. Dezember angeboten wurden, unter dem Motto „A Taste of Asia“. Vom 10. bis 12. Dezember wehten mediterrane Düfte durchs Kleinwalsertal.
Nun nimmt der IFEN-Nachwuchs euch vom 17. bis 19. Dezember mit auf eine kulinarische Reise nach Südamerika. Lasst euch mit IFEN TACO, CHILI CON CARNE oder BURRITO nach Brasilien oder Mexico entführen.
Nachhaltig verpackt, hauptsächlich mit Produkten lokaler und regionaler Anbieter frisch zubereitet, könnt ihr die Gerichte ohne Vorbestellung zu den Take Away-Öffnungszeiten direkt im Hotel Riezler Hof abholen.
Nicht nur euch „Leckeressern“ im Kleinwalsertal soll etwas vorweihnachtliche Lebensfreude geschenkt werden, die Auszubildenden spenden die Einnahmen aus allen neun Öffnungstagen einem wohltätigen Zweck vor Ort im Kleinwalsertal - der WALSER RETTUNG.
BESTELLHOTLINE // NUR AN DEN ÖFFNUNGSTAGEN // 11-18 Uhr: +43 5517 53770
Hier geht's zu LA CANTINA vom 17. bis 19. Dezember 2020
IN DER CANTINA LÄSST DU DIR SÜDAMERIKA AUF DER ZUNGE ZERGEHEN
IFEN TACO Mais Tortilla, Guacamole, Tomatensalsa, Chimichurri, Bohnen, Jalapenos, gepickelte Zwiebeln € 5
ADD-ON zum Taco // Ceviche vom weißen Heilbutt € 4
IFEN BOWL Marinierter Quinoa, grüner Spargel, Karottenstreifen, Avocado, Ananas, Cilantro, Limette € 6
FEIJOADA BRASILIA Geschmorter Rindereintopf, Bohnen, Kartoffeln, Jalapenos, Knoblauch pequeno € 6 grande € 10
CHILI CON CARNE Rinderhackfleisch, Bohnen, Mais, rote Chili, Cumin, Reis € 8
BURRITO Weizentortilla, Bohnenmus, Salsa, Käse, Avocado, Cilantro € 8 // mit Pulled Pork € 10
EMPANADAS Teigtaschen mit Gewürz-Nussfüllung, Orangencreme € 4
