Travelcharme Logo

Restaurant Carnozet

Ifen Hotel Kleinwalsertal

Unser Walser Spezialitätenrestaurant

In der Walser "Guten Stube" dem Restaurant CARNOZET erleben Sie regional österreichische Wirtshausküche im besten Wortsinn – ehrlich, authentisch, echt. Und dies in urban-alpinem Ambiente, umgeben von sonnenverbrannter Fichtenholzvertäfelung, bei loderndem Kaminfeuer und einzigartigem Blick ins eindrucksvolle Kleinwalsertal.

 Neben der handwerklich traditionell-klassischen Zubereitung stehen für Küchenchef Sascha Kemmerer stets nur beste Produkte im Vordergrund, die er von Qualitätslieferanten aus dem Kleinwalsertal, dem Bregenzer Wald  oder dem Allgäu bezieht. Mit ihnen verbindet ihn bereits eine langjährige Partnerschaft und Freundschaft, unter anderem basierend auf dem gleich anspruchsvollen Verständnis für Anbau, Viehzucht, Jagd und Herstellungsprozesse.

Restaurant Carnozet

Restaurant Carnozet
Oberseitestraße 6
6992 Hirschegg

Restaurantleitung: Jacqueline Diemer

Tischreservierung & Informationen
Telefon: +43 (0) 5517608 540
E-Mail: ifen(at)travelcharme.com

Speisekarte
Weinkarte

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag: 18.30 - 21 Uhr
Um eine vorige Tischreservierung wird gebeten.

 

 

 

Auszeichnungen

Guide Gault&Millau Österreich 2023

  • 12,5 Punkte, 1 Haube

Falstaff Restaurant Guide 2022

  • 89 Punkte, 2 Gabeln

Guide Michelin 2022

  • Bib Gourmand

 

Zum Newsletter anmelden
Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG
Wittestr. 30 L
13509 Berlin
Folgen Sie uns auf:
Corona-Infos für unsere Gäste